Щорічно 25 травня у всіх країнах відзначається Всесвітній день щитоподібної залози (World Thyroid Day). Його головне завдання – підвищення рівня інформованості суспільства про можливі захворювання залози, їх діагностику, заходи профілактики і способи лікування. Всесвітній день щитоподібної залози був заснований в 2008 році в рамках кампанії, що проводиться Європейською Асоціацією Щитоподібної Залози (European Thyroid Association) і Американською Асоціацією Щитоподібної Залози (American Thyroid Association) з метою підкреслити поширеність захворювань щитоподібної залози, зосередити увагу на нагальну необхідність в освітніх і профілактичних програмах, а також підвищити обізнаність про нові методи лікування. Щитоподібна залоза виробляє гормони, які беруть участь у регуляції низки біохімічних процесів, у тому числі адаптації інтенсивності обміну речовин до потреб тіла в цей момент. Гормони щитоподібної залози діють на всі клітини тіла і впливають на такі процеси: - інтенсивність обміну речовин і поглинання в кишечнику; - адаптація до температури довкілля; - поглинання ліпопротеїдів клітинами, тобто від них залежить рівень холестерину; - робота серця і периферичних судин; - ріст і формування скелету і м’язів (разом із соматропіном); - покращують поглинання кисню тканинами; - ініціюють розпад жирів та вуглеводнів; - відзначають інтелектуальний розвиток дітей та емоційну стабільність дорослих. Тироксин та трийодтиронін містять йод, тому необхідно споживати його з їжею. Якщо йоду бракує щитоподібна залоза збільшується, не може виробити достатню кількість гормонів. Нестача тиреоїдних гормонів (гіпотиреоз) призводити до низки симптомів: - слабкість; - набір ваги або проблеми із її скиданням; - сухе жорстке волосся або втрата волосся; - непереносимість холоду; - біль у м’язах; - депресивний стан або дратливість; - порушення менструального циклу чи втрата лібідо; - закрепи; - підвищення рівня холестерину; - рак щитоподібної залози; - у дітей затримка розумового розвитку (кретинізм). Водночас в організмі може бути і надлишок йоду та тироїдних гормонів. Надлишок тироксину може виникати внаслідок запалення залози, або якщо з’являться власні антитіла до рецептора тиреотропного гормону (ТТГ), ТТГ – це гормон гіпофізу, і саме його рівень визначає, скільки тироксину слід виділити щитоподібній залозі. Симптоми гіпертиреозу: - знервованість та роздратованість; - непереносимість спеки та пітливість; - тремтіння, втрата ваги або нездатність її набрати; - підвищена активність кишківника; - набряклість щитоподібної залози; - тахікардія (часте серцебиття); - тонка, тендітна і волога шкіра та нерівномірний ріст волосся, порушення сну. В Україні брак гормонів щитоподібної залози трапляється частіше за надлишок. До прикладу, денна норма йоду становить 150-200 мкг. Водночас, більшість мешканців України споживають лише 40-80 мкг. Існують аутоіомунні хвороби щитоподібної залози: хвороба Грейвса, хвороба Хашимото, вузловий зоб, їх можуть спричинити надлишок йоду, вірусні інфекції (ВІЛ, герпес, краснуха, епідемічний паротит), радіація та куріння. Останнім часом спостерігається значний зріст саме аутоіомунних захворювань щитоподібної залози. особливо після пандемії COVID-19, та зріст захворюваності щитоподібної залози після аварії на Чорнобильській АЕС. Рекомендовані профілактичні заходи: - замініть звичайну сіль на йодовану та додавайте її у вже приготовлені страви, аби йод не випаровувся через нагрівання. Свідомо щодня контролювати споживання денної норми йоду складно. Україна є однією з небагатьох країн, які не мають закону про обов’язкове йодування солі. У понад 140 країнах світу це дієвий метод боротьби з йододефіцитом; - природні джерела йоду – морепродукти, особливо морська капуста (жоден інший продукт не містить стільки йоду), біла риба, овочі: картопля, редиска, часник, буряк. томати, спаржа, зелена цибуля, щавель та шпинат, фрукти: банани, апельсини. лимони, дині, ананаси, хурма; яйця, яловичина та волоські горіхи також стануть у нагоді в боротьбі з йододефіцитом; - вагітним та молодим матерям варто приймати добавки йоду (добову норму йоду має визначати лікар). Дітей від одного року чи тих, хто уже на прикормі. Слід годувати їжею, приготовленою з використанням йодованої солі; - також не слід забувати про селен та його участь в утворенні гормонів щитоподібної залози; - перевіряйте рівень тиреотропного гормону і відвідуйте ендокринолога. Це допоможе вчасно виявити брак гормонів та за потреби скоригувати раціон.